Hay Riad et l'Agdal, c'est le Rabat où l'on vit et où l'on travaille : ministères, sièges d'entreprises, universités, gare TGV, immeubles récents et grandes avenues plantées de palmiers. On y mange très différemment de la médina. Moins de tajines servis dans un patio, davantage de terrasses sur avenue, de cuisines du monde, de brunchs et de tables où les familles et les collègues se retrouvent le soir. Si vous logez dans ces quartiers, si vous y avez un rendez-vous ou si vous cherchez simplement un restaurant « près de moi » en sortant du bureau, voici les adresses à connaître, rue par rue.
Pour une vue d'ensemble de la ville (médina, Hassan, bord de l'eau), notre guide où manger à Rabat reste la référence. Ici, on reste dans les quartiers modernes.
Comprendre la géographie avant de choisir
L'Agdal est le quartier le plus central des deux : il commence juste au sud du centre-ville et de la gare Rabat-Agdal, et son épine dorsale est l'avenue Fal Ould Oumeir, bordée de cafés, de restaurants et d'enseignes de chaîne sur plus d'un kilomètre. Les rues perpendiculaires (rue Oued Sebou, rue Jbel Oukaimeden, avenue Abtal) cachent les adresses plus calmes. Le tramway dessert le quartier.
Hay Riad est plus au sud, plus aéré et plus résidentiel. La vie se concentre autour de l'avenue Annakhil (« l'avenue des palmiers »), de l'avenue Attine et du pôle Mahaj Riad, un ensemble de bureaux et de commerces avec une place piétonne. On s'y déplace surtout en voiture ou en petit taxi : depuis la médina, comptez une vingtaine de minutes selon la circulation (toutes les options dans notre guide comment se déplacer à Rabat).
Plus à l'est, Souissi complète le tableau avec des adresses plus rares, dans un décor de villas et de jardins.
Un repère utile : à Hay Riad comme à l'Agdal, beaucoup de restaurants servent en continu du midi jusque tard le soir, ce qui est rare dans la médina. En revanche, les prix sont souvent un cran au-dessus du centre.
Hay Riad : avenue Annakhil, avenue Attine et Mahaj Riad
Manger marocain à Hay Riad
C'est la question qu'on nous pose le plus pour ce quartier, et la réponse est courte : les vraies tables marocaines y sont peu nombreuses. Celle qui revient est Zayyane, au 9 avenue Annakhil. Tajines, couscous, pastilla, grillades et salades marocaines, servis tous les jours de 11h30 à 23h. Le décor rend hommage à la région Zayane, dans le Moyen Atlas. C'est l'adresse à donner si vous êtes à Hay Riad et que vous voulez un repas marocain sans traverser la ville.
Pour un couscous du vendredi plus « maison », il faudra souvent revenir vers le centre ou la médina, où se trouvent les adresses historiques.
Cuisines du monde et tables d'affaires
- Joia — 13 avenue Attine. Cuisine espagnole revisitée : tapas créatives, paellas généreuses, cocktails. Ouvert tous les jours de midi à 2h du matin. Cadre chaleureux et soigné, aussi adapté à un déjeuner d'affaires qu'à un dîner entre amis.
- Muskaan — 9 avenue Abderrahim Bouabid. Le Rabat contemporain : salle élégante, musique d'ambiance, cuisine fusion (le poulpe de Dakhla grillé fait partie des plats mis en avant). Ouvert de midi à 1h30, l'étage et ses salons ouvrent en soirée. Réservation conseillée le week-end.
- Le Cèdre du Liban — avenue Abderrahim Bouabid, reconnaissable à sa façade vert émeraude. Cuisine libanaise : falafels, chawarma, houmous (dont une version à la betterave), baklavas, et un petit verre de karkadé offert. Terrasse ombragée et étage plus calme. Service parfois lent, mais le rapport qualité-prix est jugé bon pour le quartier.
- Baci — avenue Annakhil. Italien à carte courte, cuisine simple et bien faite, à partir d'environ 125 DH par personne. La terrasse est agréable le midi.
- La Oliva, Latium et La Terrazza complètent l'offre italienne du quartier, très fournie. Latium est connu pour ses pâtes crémeuses et un service régulier, à partir d'environ 75 DH.
- Sushi House Hay Riad et Panda pour les envies japonaises et asiatiques. Panda mise sur le décor et propose de la musique live certains soirs.
Autour de Mahaj Riad
Le pôle Mahaj Riad fonctionne comme une petite place de village pour les salariés du quartier. On y trouve Fratello (26 Mahaj Riad), café-restaurant à l'italienne, et Lalla, avenue Attine, ouvert de 8h à 23h, pratique du petit-déjeuner au dîner. C'est l'endroit pour un déjeuner rapide entre deux réunions plutôt qu'une soirée mémorable.
Pour un dîner avec vue, le restaurant en terrasse de l'hôtel The View, avenue Annakhil, est la table la plus « occasion spéciale » de Hay Riad (comptez au moins 125 DH par personne). Nous l'avons détaillé avec d'autres dans notre sélection des meilleurs rooftops de Rabat. Son lobby est aussi un excellent endroit pour travailler au calme dans la journée.
Agdal : l'avenue Fal Ould Oumeir et ses rues voisines
Les valeurs sûres
Je ne vais pas prétendre avoir trouvé le meilleur tajine de Rabat — je cherche encore. Mais s'il faut une valeur sûre, c'est Dar Naji, qui a une implantation à l'Agdal, avenue Omar Ibn Al Khattab : bon, copieux, à des prix très raisonnables, difficile de se tromper. Comptez une ambiance animée et familiale plutôt qu'un dîner intime, et pas d'alcool.
Dans un tout autre registre, Maison Beyrouth, 51 rue Oued Sebou à l'angle de l'avenue Abtal, est une cantine libanaise populaire et abordable, avec une formule buffet. Intérieur en bois clair et plantes, ouverte de 12h30 à 23h45 du lundi au samedi (23h30 le dimanche).
Sur l'avenue Fal Ould Oumeir
- Little Mamma — 55 avenue Fal Ould Oumeir. Italien convivial, options végétariennes, ouvert tous les jours de midi à 2h. Environ 50 à 100 DH par personne : l'une des adresses les plus accessibles du quartier pour un dîner tardif.
- L'Entrecôte — 74 avenue Fal Ould Oumeir. Steakhouse au décor Art déco, pour les amateurs de viande et les dîners un peu plus habillés.
- Barbecue Agdal — 2 avenue Fal Ould Oumeir. Grillades, tajines et plats turcs, sans chichis.
- La Pause Gourmande — à l'angle de l'avenue Fal Ould Oumeir et de la rue Jbel Oukaimeden. Café-restaurant fréquenté par une clientèle très variée, pratique à toute heure.
Italien, rooftop et tables plus soignées
L'Agdal a aussi ses adresses de soirée. Da Milena (pâtes, lasagnes, à partir d'environ 125 DH) et La Burrata (plus récente, à partir d'environ 75 DH) se partagent les amateurs de cuisine italienne. Egiodola propose une cuisine plus créative dans une salle chaleureuse, et Le Pavillon des Gourmets est réputé pour sa terrasse ombragée : réservez, les places partent vite. Enfin, Le Matsya sert pizzas et cuisine italienne sur un rooftop panoramique (à partir d'environ 175 DH), l'une des rares tables avec vue de l'Agdal.
Brunch et petit-déjeuner
Le week-end, l'Agdal devient le quartier du brunch. The Kitch, avec sa cuisine ouverte et son wifi fiable, sert aussi bien de cantine que de bureau. Hera Brunch est connu pour sa chakchouka servie dans la poêle, Beyti Istanbul pour ses grands plateaux turcs (venez avant 11h le week-end, ça se remplit vite) et Le Crêpier Bistrot pour ses crêpes fines — arrivez avant 10h ou après 13h pour éviter la file. Si vous comptez ouvrir l'ordinateur, notre guide des meilleurs cafés pour travailler à Rabat détaille les adresses avec prises et bonne connexion, dont plusieurs à l'Agdal.
Souissi, pour sortir du quadrillage
À l'est de l'Agdal et de Hay Riad, Souissi est le quartier des ambassades et des villas. Deux adresses y valent le détour : Villa Mandarine, pour un déjeuner au jardin dans un cadre très calme, et Dicapri, au centre commercial Supersol sur l'avenue Mohammed VI, une pizzeria napolitaine ouverte tous les jours de midi à 23h (la pizza à la burrata farcie au pesto est la spécialité maison).
Questions pratiques
Y a-t-il des restaurants de poisson à Hay Riad ou à l'Agdal ?
Peu, et ce ne sont pas les meilleurs de la ville. Pour le poisson, mieux vaut rejoindre le Bouregreg ou le port : voyez notre guide où manger du poisson à Rabat.
Les restaurants servent-ils de l'alcool ?
Certains oui (souvent les tables italiennes, espagnoles ou d'hôtel), beaucoup non — dont la plupart des adresses marocaines. Vérifiez avant de réserver si c'est important pour vous.
Faut-il réserver ?
Pour les tables du soir de Hay Riad (Joia, Muskaan, The View) et les brunchs du week-end à l'Agdal, oui. Pour un déjeuner en semaine, c'est rarement nécessaire.
Et si je loge dans la médina ?
L'Agdal est à un trajet de tramway ou de petit taxi, Hay Riad un peu plus loin. Beaucoup de voyageurs logés dans un riad de la médina, comme Dar Mayssane, y dînent un soir pour découvrir le Rabat d'aujourd'hui, puis reviennent aux tables traditionnelles de la vieille ville le lendemain.
Un dernier conseil : les horaires et les cartes évoluent vite dans ces quartiers où les ouvertures se succèdent. Un coup de fil ou un œil sur les réseaux sociaux du restaurant avant de partir évite les mauvaises surprises.